Тамақтану кезінде панкреатит, меню на каждый день

Панкреатит – бұл ауру ұйқы безінің қабыну сипаттағы себебі болып табылатын бұзу жылдамдығы мен санын кету шырын және басқа да ферменттер үшін жауап беретін ас қорыту, әзірлейді ұйқы безі в двенадцатиперстную ішекке.

Бұл ауру жағымсыз әсер етеді қан тамырлары жүйесі, мүмкін итермелейді, қабыну және тастар қабында және тіпті себеп тіркелкен. Сондықтан, көрсетуге тиісті емдеу болған кезде диагноз, сондай-ақ ұстануға, арнайы диета, ешқандай ауруы ушығып мен прогрессировала оқу.

Су

Тамақтану кезінде панкреатит өршу кезеңі

Көбінесе, қосжарнақты асқыну аурулары, науқас ауруханаға түсіп қалды, оған бірінші кезекте асқазанды шаяды. Әрқашан қарамастан, сіз үй немесе ауруханалық жағдайларда, алғашқы бірнеше тәулік, қолдануға тиым салынған кез-келген тағамға, яғни, 2-3 күн ішуге болады, тек суды, тазартылған негазированную, не щелочную Боржоми (алдын ала шығару газ) деп аталады, бұл кезең емдеу – нөлдік диета.

Тәуліктік су көлемі аспауы тиіс 1,5 литр (5-7 стакан). Егер нөлдік диета ұзартады неғұрлым ұзақ мерзім көрсетілсе, төртінші күннен бастап, көктамыр ішіне енгізеді түрлі қоректік компоненттер, ал алтыншы-жетінші күн, енгізуге рұқсат етіледі сұйық тағам зонд арқылы да ішек.

Кейін симптомдары приглушаются, және жалпы науқастың жағдайы жақсарып келеді, бірте-бірте рационына енгізілетін кейбір азық-түлік және сусындар: ботқалар, дайындалған суда; несладкие компот, кисель; сорпа-пюре.

Тамақты ішуге болады ұйытып түрде, үзілді-кесілді болмайды, ыстық, не суық, ол әзірленуі тиіс қоспай, өсімдік немесе жануар майы, қамтуы, яғни, белоктар, сондай-ақ консистенциясын болуы тиіс сұйық, не полужидкой, ең төменгі калорийностью.

Кезде көңіл-күйі мен науқастың жағдайы тұрақтанады, кеңейтуге болады мәзіріңізге дейін көкөніс нежирных сорттарын, ет, балық, картоп отварном немесе булау әдісін қолданған түріндегі, ұсақтау дейін пюреобразного жай-бұл кезең ауру емес, талап етеді.

Кезіндегі тамақтану принциптері асқынған панкреатиттің және содан кейін бірден:

  • бөлшек, жиі ас қабылдау, 5-тен 7 рет тараптарының;
  • кішкентай порцияның мөлшері бойынша;
  • деген сөздер алып тасталсын алкоголь, дәмдеуіштер, тұздықтар, май, жаренные және қышқыл сүт өнімдері;
  • шектеу сдобу және тұз;
  • болады, аздаған кешегі, ал жақсы позавчерашнего, кептірілген нан.

Сонымен қатар, ағзаға қажет сауатты медикаментозды қолдау, тез арада қалпына келтіру үшін жалпы күштер мен функционалдығын ұйқы безі.

Диета кезінде панкреатит, не істеуге болады және болмайды да бар

Әрине, болған жағдайда, панкреатит, өзіндік диета ұстану, әрқашан, бірақ шынын, кімге аз, бұл мүмкін емес, өйткені, барлық тірі адамдар, кейде емделушілер мүмкіндік береді өзіне ережелерін бұзуға рационның. Ең бастысы, сақтауға, дұрыс тамақтану режимі мен алғашқы 2-3 ай, ұйқы безі жағынан нығайып, енді үйреншікті жұмыс режимі.

Диета кезінде реактивті панкреатит

Бұл болады бар панкреатит:

  1. Майсыз ет (қоян, тауық еті, бұзау еті) түрінде котлет, тефтелей, фрикаделек, ет суфле.
  2. Майсыз балық (сазан, минтай, треска, шортан) дайындалған бір-екі таза түрінде, немесе түрінде бу котлет.
  3. Жарма дайындалған суда немесе сүтте сумен арақатынасы 1:1 (қарақұмық, ұнтақ жарма, сұлы, күріш), қалған ботқасын жақсы қалыс қалу, немесе, оларды дайындауға өте сирек кездеседі.
  4. Макарондар қатты сорттарын, аптасына 1-2 рет қосылған өсімдік майы, жақсы зәйтүн.
  5. Ряженка, сүзбе, айран, қатық төмен пайызбен майлылығы, бірақ майсыздандырылған, сондықтан жалқау вареники, ірімшік құймағы немесе пісірмелер.
  6. Сапалы қатты ірімшік, майлылығы 50% дейін мөлшері 30-40 грамм.
  7. Жұмыртқа 7-10 күнде бір рет түрінде омлета немесе дайындалған всмятку.
  8. Көкөністерді езбе түрінде, сорпалар, запеканок: картоп, кәділер, қызылша, түсті орамжапырақ, асқабақ, сәбіз, жасыл бұршақ, қияр; қызанақ, ақ қауданды қырыққабат шектеулі мөлшерде.
  9. Жеміс-жидектер езбе түрінде, кисель, компот: құлпынай, авокадо, өрік, тәтті алма, ананас; қарбыз және қауын саны аз.
  10. Ақ, кептірілген нан; құрғақ галеттер.
  11. Тәтті, десерт: желе меншікті дайындау (дүкен пакеттелген), зефир жоқ шоколад бойынша жартысында рет 2-3 күн.
  12. Су жоқ, газ, қайнатпа, итмұрын, несладкий және некрепкий шай.

Бұл болмайды, бар кезінде панкреатит:

  1. Майлы ет: қой еті, қаз, шошқа еті, үйрек, әсіресе жареном түрінде (кәуап, котлеттер және т. б.), консервілер, шұжықтар, тушенку, наваристые сорпалар.
  2. Майлы балықтар: бекіре, скумбрия, албырт, майшабақ, көксерке, ысталған балық, уылдырық, балық консервілері.
  3. Майлы сүзбе, глазурованные ақ ірімшік, тәтті сүзбе, өткір немесе ысталған сұрыпты ірімшік.
  4. Жұмыртқа сваренные вкрутую, яичница.
  5. Көкөністер: шомыр, шикі пияз, сарымсақ, шалғам, үрмебұршақ, бұршақ, тәтті бұрыш, қымыздық, саумалдық, салат. Саңырауқұлақтар қолдануға тиым салынған кез келген түрінде.
  6. Жемістер: цитрусты жемістерді, жидектерді, құрамында үлкен саны қышқылы сияқты, мүкжидек, итбүлдірген, сондай-ақ тәтті және ауыр үшін переваривания – құрма, жүзім, банан, құрма.
  7. Тәттілер: шоколад, қаймақ, балмұздақ, кез-келген жаңғақ, кокос.
  8. Сусындар: кофе, қою шай, газдалған су, квас.
Мәзір

Үзілді-кесілді тыйым салынады, ішу, кез-келген ішімдіктің, өйткені, тіпті ең аз, оның қабылдау, себеп болуы мүмкін қайталану және асқыну ұйқы безі.

Мәзір кезінде панкреатит

Таныс сөздерден – "ең Жақсы достар бауыр, асқазан, ұйқы – СУЫҚ, АШТЫҚ және ТЫНЫШТЫҚ", сондықтан вставать-үстелдің жеңіл сезіммен ашаршылық, жейтін сыйлайтын, қабілетті, сия " ладошку және сақтауға эмоционалдық тыныштық, сонда ағуы аурудың өтеді оңай және шығарылуы тезірек сауығып кетеді.

Диета кезінде панкреатит, емес өте нашар шықты, біз оны ұсынамыз, ол жеткілікті болуы мүмкін әр түрлі, дәмді, және ең бастысы, пайдалы және қауіпсіз. Танысуды ұсынамыз.

Үлгілі мәзірі әр күні

Бірінші күні

  • Таңғы ас: омлет буда бір жұмыртқа, некрепкий шай нан;
  • Қосымша: 2-3 галеттер бастап шикі;
  • Түскі ас: 150 грамм қарақұмық ботқа (дайын түрде), кәді, пісірілген немесе төс дайындауға мен пісірілген жамбас жоқ, дәмдеуіштер мен майлар, 100-150 грамм сүзбе майлылығы 9% - ға дейін;
  • Қосымша: жаншылған, тәтті алма, не запеченное пеште;
  • Кешкі ас: сұлы суда 150-200 грамм, салат тертой қызылшасы (қосылған пісірілген сәбіз).

Екінші күні

  • Таңғы ас: 200 грамм ірімшік шәй немесе компотом;
  • Қосымша: салат пісірілген жасыл бұршақ, сәбіз, отын құйылған бірнеше тамшы өсімдік майын;
  • Түскі ас: 200 грамм қайнатылған сиыр етінің сөлінде майсыз помидором, нан 1-2 кусочка, 150 грамм сұлы ботқа суда;
  • Қосымша: 250 мл кисель концентратымен алмастыруға келген рұқсат етілген жеміс-жидектің/жеміс-жидектерді аз қант;
  • Кешкі ас: көкөніс сорпасы жоқ ет 300 -400 грамм, стакан майсыз йогурт немесе ряженки бояғыштар мен подсластителей.

Үшінші күні

  • Таңғы ас: 150 грамм күріш ботқа сүтке, 2 сухарика;
  • Қосымша: бір запеченное алма ақ ірімшік;
  • Түскі ас: 300 мл сорпа арналған курином сорпада, етпен бір тілім нан, төс дайындауға мен пісірілген жамбас немесе пісірілген көкөніс;
  • Қосымша: 2 дана-кептірілген абрикос / кисель немесе йогурт (150-200 мл);
  • Кешкі ас: езбесі көлемінде 150 грамм, бір орта котлета буда.

Төртінші күні

  • Таңғы ас: порция пісірмелер ірімшік немесе 2 оладьи из сүзбе жоқ жұмыртқа, май, шай немесе қайнатпа итмұрын қантпен;
  • Қосымша: 30 грамм қатты ірімшік;
  • Түскі ас: сорпа ет сорпада отырып овсяными хлопьями немесе вермишелью, бір тілім нан, котлета немесе порция ет буда;
  • Қосымша: жеміс тоңбасы 150-200 грамм;
  • Кешкі ас: 150 грамм картоп пюресі жоқ, май, 200 грамм балық, дайындалған буда, 1-2 гүлі, пісірілген түрлі-түсті орамжапырақ.

Бесінші күні

  • Таңғы ас: котлета буда, 150 грамм тертой, пісірілген қызылша, шай;
  • Қосымша: стакан, су жоқ, газ, 2 сухаря немесе галеттер;
  • Түскі ас: көкөніс сорпасы, қарақұмық ботқасы 100 грамм, 100 грамм пісірілген тауық еті, нан;
  • Қосымша: стақан табиғи йогурт;
  • Кешкі ас: макарон қатты сорттарын 200 грамм, осындай саны салат пісірілген бұршақ, қызылша, сәбіз отын құйылған бірнеше тамшы зәйтүн майы, половинка зефира.
Қыздырылып асқабақ

Алтыншы күні

  • Таңғы ас: қыздырылып асқабақ жарым шай қасық бал, бір стақан айран, нан;
  • Қосымша: 100 грамм ірімшік;
  • Түскі ас: суфле бірі күріш пен тауық еті запеченное пеште, порция тиіс 300 грамм, бу кәді, қайнатпа итмұрын.
  • Қосымша: қыздырылып алмұрт немесе алма / кисель жемістерден;
  • Кешкі ас: сұлы ботқасы, суда 200 грамм, 100 грамм пісірілген телятины, шай қасық сүт, 1 өрік.

Жетінші күні

  • Таңғы ас: манная каша арналған сүт – 200 мл, тәтті компот нан;
  • Қосымша: алма езбесі/ сүзбе сотейник – 100 грамм;
  • Түскі ас: көкөніс пюресі-200 грамм, 1-2 балық бу котлеттер, бір стақан йогурт;
  • Қосымша: желе немесе кисель жеміс-жидектер, жемістер – бір стақан;
  • Кешкі ас: тауық сорпасы картоппен және морковью -250-300 мл, бір тілім нан, 1 пісірілген қызылша, некрепкий шай.

Сонымен қатар көкөністер мен ет сөндіруге болады сөліндегі қоспай май, ішуге, мұндай тағамдар ұсынылады, кемінде 1,5 ай кейін асқыну кезеңінің ұйқы безі. Келісім бойынша дәрігер, енгізуге болады, жаңа өнімдер мен кеңейту рационына басқа, қызықты тағамдар.

Ұстаныңыз, тиімді тамақтану, үйлесімді байланысқан белоктар және көмірсулар, переедайте және ішіңіз жеткілікті мөлшері таза, газдалмаған суда су. Осындай қарапайым ережелерді тамақтану көмектеседі қолдап, ұйқы безінің функциясы мүмкіндік береді ауру емес, одан әрі прогреске қызмет етеді жақсы алдын алу және пайдалы әдетке үшін отбасының басқа мүшелерінің.